Rezept für Spaghetti Vongole
Veröffentlicht am:26. Juli 2011
Fantastische Pasta für Muschelliebhaber. Die Zubereitung dieser Pasta zuhause ist nicht ganz einfach, da das säubern der Muscheln eine ziemlich aufwendige Angelegenheit ist.
Zutaten für 4 Portionen:
1 kg frische Venusmuscheln
2 Knoblauchzehen
1 kleine rote Chilischote
4 EL Olivenöl
2 EL gehackte Petersilie
1/8 l trockener Weißwein
Salz und schwarzer Pfeffer
600 g Spaghetti
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