Rezept für Meeresfrüchtesalat
Veröffentlicht am:11. Januar 2009
Meeresfrüchtesalat selbst machen. Ein frischer, leichter Salat von Meeresfrüchten rundet jedes Antipastibuffet ab und ist ganz einfach zubereitet.
Zutaten für 4 Personen:
400g Miesmuscheln
400g Venusmuscheln
300g kleine Tintenfische
250g rohe Garnelen
1/2l trockener Weisswein
Saft von 2 Zitronen
1-2 Knoblauchzehen
4El hochwertiges Olivenöl
1 Staudensellerie
1 Bund Petersilie
1 kleine Chillischote (je nach gewünschter Schärfe)
Meersalz und Pfeffer
In: Antipasti | 0 Kommentare
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