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		<title>Rezept für Fenchel Salami Antipasti</title>
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		<pubDate>Tue, 16 Aug 2011 08:19:18 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alexander</dc:creator>
				<category><![CDATA[Antipasti]]></category>
		<category><![CDATA[rezept]]></category>

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		<description><![CDATA[Antipasti aus Fenchel und Mailänder Salami ist eine eigene Erfindung der Pizzaguy-Redaktion. Probieren Sie doch einfach mal was neues aus.
Zutaten für 4 Personen:
3 frische,große Fenchelknollen
1 Knoblauchzehe
12 TL Bienenhonig
12 Scheiben Mailänder Salami
300 g Parmesankäse
100 ml Olivenöl
grobes Meersalz
Chayennepfeffer

Zubereitung:
Den Strunk des Fenchel großzügig entfernen, den Fenchel in seine  Blätter zerlegen und Gründlich waschen, große Blätter halbieren. Die [...]]]></description>
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		<title>Rezept für Pesto Verde (Genovese)</title>
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		<pubDate>Mon, 01 Aug 2011 08:15:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alexander</dc:creator>
				<category><![CDATA[Grundrezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Grundrezept]]></category>
		<category><![CDATA[Pesto]]></category>

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		<description><![CDATA[Pesto kennt bestimmt jeder, der öfter mal beim Italiener essen geht. Pesto Verde, das seine grüne Farbe durch das verarbeitete Basilikum bekommt.  Jetzt einfach selbst machen und mediterranen Flair geniessen.
Zutaten für 4 Personen:
30g Pinienkerne
1-3 Knoblauchzehen
1 Bund Basilikum
100g geriebener Parmesankäse
¼l Olivenöl
grobes Meersalz
schwarzer Pfeffer, grob gemahlen

Zubereitung:
Den Basilikum gut waschen und grob zerkleinern. Alle Zutaten bis auf das [...]]]></description>
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		<title>Torrevento – Salice Salentino 2007 Faneros</title>
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		<pubDate>Mon, 01 Aug 2011 07:55:32 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alexander</dc:creator>
				<category><![CDATA[Weinempfehlungen]]></category>

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		<description><![CDATA[
Ein Wein wie jeder andere &#8211; denkt man jedenfalls, wenn er im Regal steht. Eine ganz normale Flasche, ein normales Etikett, die normalen Rebsorten der Region Apulien und ein ausserordentlich normaler Preis.
Es ist faszinierend, welche Qualität die Kellerei Torrevento unter dem Namen Faneros auf den Markt bringt. Der Wein ist authentisch, herrlich ausgewogen und nicht [...]]]></description>
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		<title>Rezept für Spaghetti Vongole</title>
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		<pubDate>Tue, 26 Jul 2011 08:09:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alexander</dc:creator>
				<category><![CDATA[Pasta-Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Meeresfrüchte]]></category>
		<category><![CDATA[Pasta]]></category>

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		<description><![CDATA[Fantastische Pasta für Muschelliebhaber. Die Zubereitung dieser Pasta zuhause ist nicht ganz einfach, da das säubern der Muscheln eine ziemlich aufwendige Angelegenheit ist.
Zutaten für 4 Portionen:
1 kg frische  Venusmuscheln
2 Knoblauchzehen
1 kleine rote Chilischote
4 EL Olivenöl
2 EL gehackte Petersilie
1/8 l trockener Weißwein
Salz und schwarzer Pfeffer
600 g Spaghetti

Säubern der Muscheln:
Zuerst alle beschädigten Muscheln aussortieren und entsorgen. Eine [...]]]></description>
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		<title>Rezept für eine Pizza mit Steinpilzen</title>
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		<pubDate>Sat, 22 Aug 2009 16:46:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alexander</dc:creator>
				<category><![CDATA[Pizza-Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[pizza]]></category>
		<category><![CDATA[Steinpilze]]></category>

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		<description><![CDATA[Eine außergewöhnliche, rustikale Pizza die Sie für Steinpilz-Liebhaber zuhause schnell und einfach selbst machen können.
Zutaten für 4 Portionen:
Teig und Pizzasoße (Rezepte finden Sie unter Grundrezepte)
1 große Zwiebel 
100 g Bauchspeck
2 EL Olivenöl 
350 g Steinpilze (in nicht zu dünne Scheiben geschnitten oder grob gewürfelt)
400 g Cherrytomaten 
125 g Mozzarella
1 Bund glatte Petersilie

Zubereitung:
Speck und Zwiebel in feine Würfel schneiden. Speck [...]]]></description>
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		</item>
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		<title>Rezept für Rucola mit Parmesan</title>
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		<pubDate>Tue, 07 Apr 2009 06:09:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alexander</dc:creator>
				<category><![CDATA[Antipasti]]></category>
		<category><![CDATA[Rucola]]></category>

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		<description><![CDATA[Frischer Sommersalat der einfach zubereitet werden kann und immer lecker ist.
Zutaten für 4 Personen
2 Bund (Schalen) Rucola
2 EL Pinienkerne
2 Schalotten
80g Parmesankäse (am Stück)
Saft von 2 Zitronen
Hochwertiges Olivenöl
Salz und Pfeffer

Zubereitung
Die Stiele der Rucolablättchen großzügig entfernen, den Rucola in kaltem Wasser waschen. Pinienkerne ohne Öl in einer Pfanne anrösten. Schalotten sehr fein in Ringe schneiden.  Salz und [...]]]></description>
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		</item>
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		<title>Rezept für Zucchini-Anchovi-Röllchen</title>
		<link>http://www.pizzaguy.de/antipasti/rezept-fur-zucchini-anchovi-rollchen/</link>
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		<pubDate>Sun, 08 Mar 2009 13:38:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alexander</dc:creator>
				<category><![CDATA[Antipasti]]></category>
		<category><![CDATA[Zucchini]]></category>

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		<description><![CDATA[Leichte italienische Vorspeise, die Sie ganz umkompliziert selbst zubereiten können.
Zutaten für 4 Personen:
2 Zucchini 
1 Dose Anchovis (Sardellenfilets) 
1 EL hochwertigen Balsamico  
6 EL hochwertiges Olivenöl 
8  schwarze Oliven
1 Zehe Knoblauch
Pfeffer, Meersalz und frischen Oregano

Zubereitung:
Zucchini in dünne Scheiben schneiden, diese ohne Öl in einer beschichteten Pfanne anbraten. Die gebratenen Zucchinischeiben auf ein Küchenbrett legen. Schwarze Oliven grob hacken, Knoblauch [...]]]></description>
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		<title>Rezept für Kartoffeln mit Steinpilzen und Pecorino</title>
		<link>http://www.pizzaguy.de/antipasti/rezept-fur-kartoffeln-mit-steinpilzen-und-pecorino/</link>
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		<pubDate>Mon, 16 Feb 2009 12:25:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alexander</dc:creator>
				<category><![CDATA[Antipasti]]></category>
		<category><![CDATA[Funghi]]></category>

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		<description><![CDATA[Herbstliche Köstlichkeit am besten mit selbst gesammelten Steinpilzen. Lässt sich einfach und unkompliziert zuhause zubereiten.
Zutaten für 4 Personen:
12 kleine Kartoffeln
500 g frische, geputzte Steinpilze
3 EL hochwertiges Olivenöl
2 kleingehackte Knoblauchzehen
100 g frisch gehobelten Pecorino
125 g Crème fraîche
50 ml Rindsfond
2 EL kleingehackte Petersilie
Salz, Pfeffer

Zubereitung:
Kartoffeln halbieren und aushöhlen. Im Backofen, auf einem Gitterrost, bei 175° für ca. 8 Minuten garen. Die [...]]]></description>
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		<title>Rezept für Pesto Rosso</title>
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		<pubDate>Sat, 24 Jan 2009 17:34:47 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alexander</dc:creator>
				<category><![CDATA[Grundrezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Pesto]]></category>
		<category><![CDATA[Rosso]]></category>

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		<description><![CDATA[Pesto kennt bestimmt jeder, der öfter mal beim Italiener essen geht. Pesto rosso ist die rote Variante des üblichen Pesto, das seine grüne Farbe durch das verarbeitete Basilikum bekommt, beim Pesto Rosso sind für das rosso getrocknete Tomaten zuständig.  Jetzt einfach selbst machen und mediterranen Flair geniessen.
Zutaten:
100g getrocknete Tomaten
2 Knoblauchzehen
50g geriebenen Pecorino
40g gemahlene Mandeln
6EL hochwertiges [...]]]></description>
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		<title>Rezept für Spaghetti mit Kräutern und Pecorino</title>
		<link>http://www.pizzaguy.de/pasta-rezepte/rezept-fur-spaghetti-mit-krautern-und-pecorino/</link>
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		<pubDate>Sat, 24 Jan 2009 17:03:02 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alexander</dc:creator>
				<category><![CDATA[Pasta-Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Leckere Spaghetti, die mediterrane Stimmung zaubern und herrlich nach frischen Kräutern duften. Machen Sie sich eine Freude und kochen dieses Gericht einfach selbst zuhause für Ihre Familie oder Freunde. Ein Genuß!
Zutaten für 4 Personen
450 g Spaghetti
4 Schalotten
2 Knoblauchzehen
2 El Pinienkerne
8 El hochwertiges Olivenöl
Pecorino am Stück
Petersilie, Thymian, Rosmarin und Basilikum
Meersalz, Pfeffer

Zubereitung
Spaghetti in Salzwasser &#8220;al dente&#8221; kochen. [...]]]></description>
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